丝瓜
庭院中栽培较多,没有大面积栽培。别名:沾布瓜。
哈哈,这个丝瓜有2米多。
一、食用价值:
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3-4.5克,粗纤维0.3-0.5克,灰分0.5克,钙18-28毫克,磷39-45毫克,核黄素0.03-0.06毫克,尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。
作为食物主要有抗坏血病、美容健脑、抗病毒。抗过敏等作用。
丝瓜汤具有美容价值,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。
适合人群:丝瓜一般人群均可食用。
1、月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
2、体虚内寒、腹泻者不宜多食。
注意事项:存放过久或变质的丝瓜含有糖苷生物碱(龙葵碱)可以引起中毒,所以吃新鲜的好。
二、丝瓜相关文化:
宋·陆游《丝瓜》:“丝瓜涤砚磨洗,余渍皆尽而不损砚。”文人就是文人研究的是怎么把砚台洗干净。
宋·杜北山《咏丝瓜》:“寂寥篱户入泉声,不见山容亦自清。数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生。”
三、丝瓜的药用价值:
1、丝瓜络(药典内容):本品为葫芦科植物丝瓜Luffa cylindrica(L.)Roem.的干燥成熟果实的维管束。夏、秋二季果实成熟、果皮变黄、内部干枯时采摘,除去外皮和果肉,洗净,晒干,除去种子。
【性味与归经】甘,平。归肺、胃、肝经。
【功能与主治】祛风,通络,活血,下乳。用于痹痛拘挛,胸胁胀痛,乳汁不通,乳痈肿痛。
【用法与用量】5~12g。
2、丝瓜嫩枝叶泡水喝可以辅助治疗肾结石
3、丝瓜藤:苦、微寒。归心、脾、肾经。舒筋、活血、健脾、杀虫。鼻窦炎用丝瓜藤焙干研末,每次服6克治疗有效。
老陈 15903596910
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