公共卫生是关系到全县人民健康的公共事业。县卫生局领导高瞻远瞩,利用网络平台,传播健康理念,提高全民素质,发展和推动我县的健康教育和健康促进工作,进一步提高全县人民健康素质。响应这个号召借助网络平台,开办了我村卫生所公共卫生服务项目博客,旨在加大宣传教育力度,传播普及公共卫生知识,交流工作体会经验,充分发挥网络快捷、方便、广泛的优势,促进我县国家基本公共卫生服务项目的顺利实施,希望大家支持和参与。
鱼头汤
材料：鳙鱼1000克，天麻15克,香菇（鲜）35克,虾仁50克,鸡肉50克，猪油（炼制）25克,胡椒2克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精1克
做法：
（1）鸡肉洗净切丁。
（2）将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻。
（3）加入香菇、虾仁、鸡丁略炒。
（4）加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。
功效：
（1）健脑醒神，宁心安神，益智。
（2）适用于肝风内动引起的头晕、头痛、心悸烦闷、失眠、健忘、不耐思考、记忆力减退等症。
果香猪肉丸
材料：猪肉(瘦)300克，洋葱（红皮）150克，鸡蛋50克，柚子200克，圆白菜150克，芹菜50克，生地黄15克，番茄酱35克，酱油15克，胡椒1克
做法：
（1） 肉剁细，洋葱、芹菜洗净切碎。
（2）肉茸加入生地黄、洋葱、芹菜、鸡蛋，放入调成糊状的面粉。
（3） 酌量放盐与胡椒，再用劲拌和，（天下养生网）要拌和得彻底；到拌得起粘起，搓成5个大肉丸子。
（4）将菜叶硬茎的地方削平，放在热水里浸软，取出，沥去水分。
（5）用2张菜地叶切成三开。
（6）用切开的菜叶条先把肉丸子裹一道，外面再用整张大菜叶包好。
（7） 封口的地方用牙签别住，包两层菜叶，是防煮时里面的肉散开。
（8） 将包好的5个大肉丸平放在深锅里，汤要满满的盖过肉丸，用中火煮。
（9）煮滚后再放一匙盐及胡椒少许，以后改用文火慢炖。
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