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荣河南甲店卫生所

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老年人吃水果的学问  

2017-05-30 15:45:49|  分类: 老年保健知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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老年人吃水果的学问 - 荣河镇南甲店卫生所 - 荣河南甲店卫生所

  老年人由于内脏器官衰老,导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等,也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果,可采用“少食多餐”的吃法。

  经常胃酸的,不宜吃李子、山楂、(天下养生网)柠檬等含有机酸较多的水果。

  经常大便干燥的,可多吃些桃子、香蕉、桔子等,因这些水果有缓下作用。

  柿子含大量柿胶,吃多了可加重便秘。

  经常腹泻的,不要多吃上面提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果,因为苹果有收敛和固涩的作用。

  有心脏病及水肿的,不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果,以免增加心脏的负担以及加重水肿。

老年人吃水果的学问

  患有糖尿病的,不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。

  肝炎患者多吃些桔子和鲜枣等含维生素C 较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复。

  不要在饭前吃水果,以免影响正常进食及消化。

  肾炎、高血压等病患老人切不可多食香蕉,香蕉性寒、质滑,但含钾量高。

  知识链接:

  食物属性,即所谓“四气”,是指食物进人体内,会产生“寒、热、温、冷”的作用。介于四者之间既不温不“热,又不寒不凉,则归属于“平”性。

  虚寒体质的人基础代谢率低,体内产热量少,(天下养生网)四肢即便在夏季也是冷的。由于他们的副交感神经兴奋性高,所以面色较常人白,他们很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调间。中医历来均衡、阴阳调和,所以体质偏寒的人,在吃水果时,自然要择食温热性的,这类水果包括荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、榴莲、杏。栗子、胡桃肉等。

  相反实热体质的人代谢旺盛,产热多,交感神经占优势,容易发热,经常脸色红赤,口渴舌燥,喜欢吃冷饮,易烦躁,常便秘。按照上面的原则,这样的人群要多吃寒凉性的食物,如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、芒果、莲藕、番茄、柿子、荸荠、甜瓜、黄瓜、柚子等等。

  平和类的水果,如葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄榄、白果、李子等等,不同体质的人均可食用。

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